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アイテム詳細


三洋電機

グループ:Kitchen

ランキング:39

価格:¥ 25,764

発売日:2009-08-01

在庫あり。

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レビュー(Amazon.co.jp商品紹介)

元祖圧力IH おどり炊き

お米一粒一粒、釜底からおどらせて炊く おどり炊き

加圧=圧力をかけて熱を閉じ込める/減圧=圧力を抜いて一気にかき混ぜる/加圧・減圧を繰り返してさらにかき混ぜる/炊きムラを抑えて真ん中までふっくら

「おどり吸水」水を効率よく吸収。吸水時に加圧・減圧することで、温度ムラを抑え、一気にお米の芯まで吸水。/「おどり沸騰」炊きムラを抑える。加圧した後、一気に減圧することで、釜底から米粒を舞い上げ、お米のうまみを引き出します。/「おどり蒸らし」うまみが広がる。蒸らし段階で、加圧・減圧してご飯1粒1粒にうまみ成分(おねば)をコーティングします。

加圧した後、一気に減圧することで、釜底から米粒を舞い上げ、お米のうまみを引き出す 蒸らし段階で、加圧・減圧してご飯1粒1粒にうまみ成分(おねば)をコーティング

IHの加熱パワーを効率よくお米に伝える 銅コート5層厚釜

内釜3年保証(※)
※内面フッ素コートのみ

内釜イメージ


炊飯量・保温量にあわせて最適制御 量ピタかき混ぜ&量ピタうまみ保温

量ピタ かき混ぜ沸騰
炊飯量に合わせたかき混ぜ時間と回数で炊きムラを抑えたおいしい炊き上がり
イメージ図 量ピタ うまみ保温
保温量に合わせた温度管理と蓄熱保温で<臭い><黄ばみ><水分蒸発>を抑えます。
※白米・無洗米コースのみ
おひつイメージ図

その他の機能

こだわりの旨さ!
■ 熟うまコース

30分の無加熱吸水後、一気加熱で沸騰させるので、ハリのあるシャキッとした仕上がりで、こだわりの旨さを引き出す。

炊き上がりイメージ 甘み・ツヤが違う!
■ 甘み炊きコース

糖化酵素が最も活発になる温度帯を長くキープすることにより、お米の甘さを引き出す


押し忘れの心配解消!
■ ひたし炊きコース

10~60分のひたし時間を予約設定後、自動で炊飯を開始

こだわり
■ 炊き込み炊飯コース

具材を蒸らし段階でも投入可能になり、食材の色・香りがより豊かに仕上がる
※具材投入時はブザーでお知らせ

うなぎごはんイメージ

しっかり味がしみ込む!
■ ごはん調理コース
冷凍ごはんや冷ごはんを内釜にいれ、材料と調味料を入れてスタート。しっかり味がしみ込んだごはんが簡単に

ソーセージの雑炊、海鮮雑炊、チーズリゾット

ヘルシー!
■ マルチ調理コース
温度管理を35℃から90℃まで自由に設定可能。一定の温度を保つのが難しい定温調理も簡単!豆腐やヨーグルトなど幅広いメニューが楽しめる

豆腐、温泉卵、ヨーグルト


とろみを引き出す
■ 圧力粥コース
圧力をかけて粘り、甘みを引き出すのでおいしいおかゆが楽しめる


バリエーション

カスタマーレビュー

合格◎  (2010-02-08)
普通モードでちゃんと炊ける。
感じ方や表現の仕方は千差万別なので、同じ釜の飯を
同じように食べても意見は分かれると思います。

しかしながら、べちゃべちゃするといったレビューの方は
(故障でなければ)あまりご飯を炊いたことが無いのかな?と
思うくらいしっかり炊けます。
ただ、新米でコシヒカリ系のように比較的粘りがあるお米は
メモリ通りに炊くと、もちもちを超えて少しべチャット
した感はあります。しかしながら、水量や浸し具合を
自分好みに少し調節すればよい範囲です。
少々困るのは2.5とか3.5とかの量を炊く際です。
0.5刻みのメモリが無く、微調整するのに神経を使います。

おねばを戻しているせいか、味が濃くなった感は有ります。

炊いている時の音は大きいですが、頑張っている感のある
温かみのある音で何故か大変気に入っています。

私の家庭では食べきる分しか炊かないので30分以上の保温はしません。
万が一残ったらさっさと冷凍します。お弁当などは冷めてからも
美味しく頂いています。

内釜も外釜もとても洗い易いです。

美味しいご飯が食べたいなら、お腹を空かす事+おどり炊きを
オススメします。

炊き上がり  (2010-01-26)
20年くらい前の炊飯器からの買い替えです。
比較にならないくらいおいしいです。
特に「甘み」炊が好みです。

圧力炊飯ジャー  (2010-01-07)
美味しく炊けていると思います。
炊飯後は、保温する時間が長いほど、味が落ちるので、出来るだけ早く冷凍するようにしています。

ここがいちばん安かった  (2010-01-04)
この型番で比較して、
在庫がある店の中ではこちらがいちばん安かったので購入しました。
おいしく炊けますよ。

うちは一度にたくさん炊いてから小分け冷凍→レンジで温めて食べるので
その際はせっかくの「熟うま」コースじゃダメみたいです。
ところどころ、モチ状に固まったような食感になってしまいます。
普通のコースなら良いようですけど。
そこがちょっと残念ですが、まあ許容範囲です。

いつものお米が、こんなに美味しいとは・・・  (2010-01-01)
10年以上ナショナルのIH炊飯器を利用していましたが、内鍋のテフロンがはがれ始め、
各種パッキン類の劣化で毎日・毎日炊飯では悩んでいました。

当方、柔らかめや固めのご飯が嫌いな為機種選定に、ますます混乱していました。

この『おどり炊き 圧力IHジャー』の口コミ評価でも増々悩みました。
ですが、量販店での説明やカタログで自分なりの妥協点などを吟味した結果、
このamazonの価格が私の背中を押しました。

普段5KG1980円のお米を1580円までグレードを落としても、水加減さえ守れば
しっとりともちもち感も十分でした。

炊きあがりのお米のつや きれいですね〜

しかも、16時間後でも非常に満足出来る状態です。

ただ炊飯中の加圧・減圧の音は気になりますが、私は一所懸命に仕事をしている
音として楽しんでいます・・・

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